INHALT
(Un-)Reguliert
Alkoholfreie und alkoholreduzierte „Spirituosen“ erfreuen sich
immer größerer Beliebtheit. Der Low & No-Trend geht zu einem
gesünderen Lebensstil, ohne dabei eingeschränkt zu sein. Um
nicht auf den Lieblingscocktail verzichten zu müssen, gibt es
daher immer mehr alkoholfreie Alternativen zu Gin, Rum und Co.
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Editorial 03
Getränke-Welt 06
FACHBEITRÄGE
(Un-)Reguliert
Ein Überblick zur Deklaration alkoholfreier
„Spirituosen“
10
CO2 sorgt für erfrischendes Prickeln
Innovative Verfahren sichern die nachhaltige
Förderung und Produktion sowie die Analytik
von lebensmittelgerechtem CO2
14
Bleibt in der Familie
Erste Dosenlinie bei Coca-Cola HBC
in Österreich
18
Molchtechnik, lohnt sich das?
Kurz nachgefragt bei Jürgen Raichle
22
Weichen werden neu gestellt
Minimierung von Stillstands-Zeiten und
Optimierung von Umrüstvorgängen bei Formatwechsel
24
News 28
RUBRIKEN
Getränke-Innovationen 30
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Personalien 34
Impressum 23
10
4 GETRÄNKEINDUSTRIE · 3/2022
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