mit 40 bis max. 50 mm Durchmesser
auch in enge Behälter- und Fassöffnungen.
Mit Förderraten bis zu 240 l/
min und Drücken bis zu 30 m Wassersäule,
die sich durch Motoren mit einstellbarer
Drehzahl einfach regulieren
lassen, können sie eine Vielzahl von
Aufgaben erfüllen. Der Einsatzbereich
reicht vom Entnehmen der konzen-
trierten Reinigungsmittel bis zur Förderung
der gebrauchsfertigen Lösung.
Je nach Werkstoff, z. B. Kunststoff, Hastelloy
C, Aluminium oder Edelstahl,
und Antriebsmotor (Ex-Ausführung,
Druckluft, drehzahlgeregelt etc.) fördern
die Kompaktpumpen in anderen
Anwendungen aber auch exotische
Stoffe wie Salz-, Bromwasserstoff- oder
Chromsäure, Bleichlauge, Benzin oder
Lösungsmittel problemlos.
Fazit
Der Einsatz neuester Technik hat in
der Brauwirtschaft eine lange Tradition,
die auch heute noch Innovationspotenziale
für neue Getränkevariationen
erschließt. Waren es früher
eher Großgeräte wie z. B. Eismaschinen,
die untergäriges Bier wie Pils
ganzjährig verfügbar machten, so kommen
heute zunehmend kleinere Innovationsschritte
zur Verfeinerung der
Getränkepalette zum Einsatz. Anwendungsgerecht
ausgelegte Pumpen –
hier bei Rothaus durch die Pumpenexperten
aus dem Hause Flux haben
dabei einen kleinen aber nicht unwesentlichen
Anteil am Erfolg neuer Kreationen
der Braumeister. Q
Cynthia Steinbach
Leiterin Vertrieb
& Marketing
FLUX
www.flux-pumps.com
Dipl. Chem.
Andreas Zeiff
Redaktionsbüro
Stutensee
www.rbsonline.de
Um das Konzentrat aus dem
Fass durch die ca. 10 m hohe
Steigleitungen zu fördern, ist
ein hoher Druck nötig.
leicht zu reinigen sein, Forderungen
die nicht jedes Pumpenkonzept zuverlässig
erfüllt. Laborleiter Hans-Joachim
Schuldt berichtet: „Unsere Wahl fiel
daher auf die Exzenterschneckenpumpe
F 560 S von FLUX, die für den
Einsatz im Pharma-, Food- und Kosmetik
Bereich konzipiert wurde.” Bei diesem
Pumpenkonzept wird ein schneckenförmiger
Rotor (Exzenterschnecke)
exzentrisch in einem als Gegenstück
geformten Stator geführt. So entstehen
bei der Drehung in sich geschlossene
Hohlräume, in denen das Medium
besonders schonend und pulsationsarm
kontinuierlich nach oben gefördert
wird. Saugseitig wird die Pumpe
durch die Exzenterschnecke automatisch
abgedichtet und das Medium
fließt ohne weitere Abdichtung zwischen
Rohrwand und Antriebswelle
nach oben. Die Pumpe kann je nach
Motor Medien mit einer Viskosität bis
80.000 mPas mit Förderströmen bis zu
50 l/min bei bis zu 8 bar Druck fördern.
„Das ermöglicht einen hohen Druckaufbau,
unabhängig von der jeweiligen
Drehzahl des Motors. Die Pumpe
war daher ideal für den Anschluss an
unsere langen Steigleitungen“, erinnert
sich Schuldt. In der Anwendung
kommt ein 700 W Kollektor-Antriebsmotor
in IP55 zum Einsatz, je nach Einsatzanforderung
kann jedoch auch ein
Drehstrommotor, ein Motor in Ex-Ausführung
oder ein Druckluftmotor auf
das eigentliche Pumpenrohr aufgesetzt
werden. Lebensmittelechte Komponenten
wie Edelstahl, Teflon etc.
bei den produktberührenden Teilen
erlauben einen langen, störungs- und
abriebfreien Betrieb auch bei schwierigen
Fördermedien. Die Pumpen gibt
es je nach Einsatzanforderung mit Ex-,
Food-, 3A- oder FDA-Zertifikat. „Neben
der mit heißer Natronlauge durchgeführten
Inline-Reinigung ist es für uns
besonders wichtig, dass sich Antriebswelle,
Stator und Rotor ohne Aufwand
leicht ausbauen und bei Bedarf separat
manuell reinigen lassen. Dichtungen,
die beim Ausbau das Ziehen von
Exzenterschnecke oder Antriebswelle
behindern, gibt es nicht. Auch lassen
sich die Pumpen gut von Fass zu Fass
umsetzen“, resümiert der Laborleiter.
Reinigungsmittel fördern
Da Hygiene und Sauberkeit essenziell
für ein gutes Brauergebnis sind,
müssen dazu naturgemäß auch Reinigungsmittel
dosiert werden. Neben
den Exzenterschneckenpumpen nutzt
die Brauerei dafür schon seit Jahren
Fasspumpen des gleichen Herstellers.
Die mobilen Pumpen mit Gleitringdichtung
lassen sich leicht umsetzen,
um Konzentrate und Lösungen verschiedener
Reinigungs- oder Desinfektionsmittel
aus beliebigen Gebinden
zu entnehmen. Die Fasspumpen
der Baureihe F430 sind aufgrund ihres
Aufbaus mit Gleitringdichtung extra
für häufigen Medienwechsel ausgelegt.
Ein sicheres und rückstandsloses
Spülen des Pumpenrohrs ist dadurch
einfach und sehr schnell möglich. Sie
passen durch ihr schlankes Förderrohr
24 BRAUINDUSTRIE · 4/2022
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